Lenteja

Características Principales:

• Sabor Tradicional: Disfruta del sabor reconfortante y terroso de nuestras lentejas Frulesa, que evocan la esencia misma de la cocina casera y la gastronomía tradicional.
• Textura Suave y Satisfactoria: Nuestras lentejas se caracterizan por su textura suave y cremosa, que se deshace en la boca con cada bocado, ofreciendo una experiencia culinaria satisfactoria y reconfortante.
• Nutrición Equilibrada: Rico en proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes esenciales, el consumo regular de lentejas puede contribuir a una dieta equilibrada y saludable, ayudándote a mantenerte lleno y satisfecho durante más tiempo.

Versatilidad en la Cocina:

Desde sopas y guisos reconfortantes hasta ensaladas frescas y platos principales creativos, las lentejas son un ingrediente versátil que se adapta a una amplia variedad de recetas. Su sabor robusto y su textura satisfactoria las convierten en la opción perfecta para cualquier ocasión.

Descubre el sabor tradicional y la nutrición equilibrada de las lentejas Frulesa y añade un toque de autenticidad a tus creaciones culinarias.

Receta: Sopa de Lentejas al Estilo Casero

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas Frulesa, enjuagadas y escurridas
• 6 tazas de caldo de verduras o agua
• 1 cebolla grande, picada
• 2 zanahorias, cortadas en cubitos
• 2 tallos de apio, cortados en rodajas
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 lata (400 g) de tomates triturados
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta negra al gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• Perejil fresco picado, para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, las zanahorias y el apio, y cocina hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5-7 minutos.
2. Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más, hasta que esté fragante.
3. Incorpora los tomates triturados, las lentejas, el caldo de verduras o agua, las hojas de laurel, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta negra al gusto. Mezcla bien.
4. Lleva la sopa a ebullición, luego reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas y la sopa haya espesado ligeramente.
5. Prueba la sopa y ajusta la sazón si es necesario.
6. Sirve la sopa de lentejas caliente, espolvoreada con perejil fresco picado si lo deseas. ¡Disfruta de esta reconfortante sopa casera!